devoir de français

                                                           

Devoir de français 

 

 

Comment faire du pain ?

    Premièrement : (le pétrissage) : le boulanger met dans le pétrin la farine, l’eau, le sel et la levure. Puis, il mélange tous les ingrédients en faisant tourner le pétrin pour obtenir une grosse pâte qu’il divise en pâtons.  

    Deuxièmement : (le façonnage) : le boulanger laisse lever les  pâtons pendant quelques heures,  dans les pannetons (corbeille doublée de toile utilisée par le boulanger pour donner une forme à la pâte avant la cuisson).ensuite, il charge ses moules à baguettes.

    Troisièmement : (la cuisson) : le boulanger met les moules qui contiennent les baguettes dans un four très chaud pour les faire cuire. Une fois le pain cuit, il le retire avec précaution.

    C’est ainsi que le boulanger prépare du pain la nuit, pendant que nous dormons, pour nous permettre de l’acheter chaud et croustillant le lendemain matin.

                                                                                                                                                                          (Texte adapté)

 

Lis attentivement le texte avant de répondre aux question

Questions

I. Compréhension de l’écrit : (6 points

1)      La préparation du pain passe par trois (3) étapes lesquelles ? (1,5 pt)

2)      Nomme les ingrédients qui servent à préparer du pain. (1 pt)

3)      Complète par (et/est) :

                    Le boulanger mélange la farine, l’eau, le sel…..la levure. (0,5 pt)

4)      Sépare les différents groupes de la phrase suivante : (1,5 pt)

                    La nuit, le boulanger prépare du pain.

5)      a) complète par le pronom qui convient : (0,5 pt)

                    ……..pétrissons la pâte.

      b) Donne l’infinitif du verbe souligné dans la phrase suivante : (0,5 pt)

                     Le boulanger divise la pâte.

6)      Ecris au féminin : Le boulanger                       …………… (0,5 pt)

 

II. Production écrite : (4 points    

        Un matin de vacances, tu as vu ta maman préparer une galette pour le déjeuner.

Ecris un paragraphe de 5 à 6 phrases afin d’expliquer à ton camarade ce qu’elle fait pour la préparer. 

(Tu dois utiliser la troisième (3ème) personne du singulier et mettre les verbes au présent de l’indicatif).

   Aide-toi de cette boîte à outils.

 

La semoule –l’eau _ le sel – l’huile –   

une fourchette – une plaque chauffante – le feu –

une pâte.

 

Mélanger – pétrir -  aplatir –  façonner – obtenir –  piquer - chauffer -  mettre –  faire cuire.

 

                                     

 

 

 

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Commentaires (3)

1. sara (site web) 26/05/2012

wow!!thenxxx

2. camilia (site web) 22/11/2012

bonjour je m'appele camilia j'ai 10 je peux voire les de 5ap

3. harveywn2 (site web) 30/01/2013

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